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厦门汇宸工贸有限公司 
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| 台湾的高粱酒有哪些？（日月轩台湾高粱酒） |
金田制酒的酿酒历史得追溯至明郑时代，明永历十五年，延平郡王郑成功率军入台，驱逐荷人，收复台湾，在学甲社置兵囤田福建漳泉两地百姓，多从郑成功入台，百姓和军队在农暇之余，以当地盛产的高粱米蒸馏高粱酒，被喻为军窖酒，这就是金田军窖酒的滥觞。
明清时代，学甲产的高粱酒极受欢迎，主因它酿酒素材取得的便利性，加上源于大陆传承的正统白酒技术，质地醇厚、甘冽香纯，浓烈不呛口，是彼时台湾高粱酒的正宗，和阿里山、日月潭并称台湾三宝。
金田高粱酒董事长张秋安传承随郑王渡台先祖张尚的制酒技术，以二次蒸馏法为主，从天然小麦、高梁制作酒麴，到一次蒸馏、二次蒸馏、成酒窖藏，前后达三个月以上时间，全部采天然食材、遵古手法蒸馏，纯浓香甘，各项检验都远低于标准值以下。
2010年金田制酒参加台湾屏东科技大学举办的2010国际高粱酒品评比赛经以世界*严格的比利时布鲁塞尔酒品评鉴评比，金田制酒以6年窖藏关子岭53度高粱与3年窖藏58度高粱酒，获得金、铜牌奖，再加上以该厂高粱酒为基酒调和的其他酒厂也拿下两面银牌，共囊括1金2银1铜佳绩，成为台湾*一优胜团队，亦是台湾*具市场竞争力的酒品，已在国际享有高知名度。
日月轩台湾高粱酒是台湾“金田制酒科技股份有限公司”历经数十年心血，应用现代科技和传统酿酒工艺、选用台湾绿色有机优质高粱米、秘制酒曲精心酿制。金田制酒科技股份有限公司是台湾十大名酒制厂之一， 其*新推出的清香型原浆窖藏酒，其包装更时尚、品质更上乘，目前已畅销湖南、湖北、广东、福建、浙江、云南、广西等省市，深得消费者好评！曾被选为2010年海峡两岸白酒文化交流研讨会制定酒、2011年厦门台湾酒商中秋联谊会专用白酒、2012年台湾国民党高层访问大陆赠礼用酒等多项海峡两岸活动指定用酒，台湾民进党原老谢长廷回大陆也是以日月轩台湾高粱酒宴请福建漳州东山宗亲，足以证明日月轩台湾高粱酒的优良品质。 |
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